「スイートスプリング」って美味しい~♪食べ方を知ってますか?(^^)

ヴィーガン

約15年以上前位に、亡き父が地元のお祭りで購入して、近所の畑に植えていた
「スイートスプリング」の苗🍊
今では、すっかり大きくなり、毎年、たくさんの実を付けるようになりました。

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「スイートスプリング」とは

交配組み合わせ 上田温州×ハッサク
果実は扁球形で250g程度、果皮は黄橙色で果面は粗く、剥皮はやや困難です。成熟期は2月頃で、肉質はやや硬いですが多汁で、酸味は少なく糖度が比較的高いので、食味は非常に良いです。
出典:農研機構

ありがたいことに、この「スイートスプリング」は、父が亡くなった後も近所の方が管理してくれて、いつも収穫をしてきてくれます😊
今年もたくさんの「スイートスプリング」を収穫して、持ってきてくれました。
一人では食べきれないので、姉やいとこ、友達にお裾分け~👩‍👩‍👦

実は、私は柑橘類が苦手で、唯一食べられるのが普通の「温州みかん」でした😅
そんな訳で、食べずに果物かごの中に放置していたのですが、
友達や姉から思いのほか、「美味しかった❗」と評判がよく、私も食べてみることにしました。
そしたら・・・本当に甘くて美味しくてビックリしました🤩

「スイートスプリング」の食べ方

食べ方は、姉に教えてもらいました。

1.まず、上と下の部分を切り落とします。

2.半分に切ります。

3.皮と実の間の部分を切っていきます。

こんな感じに😊

4.下の皮を剥いて、出来上がり~。

「スイートスプリング」の購入場所

スーパーでは、あまり見かけない「スイートスプリング」ですが、
「産地直売店」や「道の駅」などで購入出来ると思います。
ネットでも、重たいのを家まで届けてくれるので、助かりますね。

 

こちらは、「スイートスプリング」の苗木です。
植えてから2,3年で実がなるそうです。
「スイートスプリング」の栽培に、挑戦してみてはいかがでしょうか😀

まとめ

今まで、食べず嫌いで一度も食べなかった「スイートスプリング」
こんなにみずみずしくて、甘くて、美味しい~❗とは知りませんでした😅
お客さんが来られたときの「おもてなし」にもピッタリです👍
まだ、食べたことがないという方に、オススメです💗

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